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养生汤分享:虾仁豆腐丝瓜汤、石斛鸡汤、虫草花猪骨汤
发布日期:2020-08-16 02:03   来源:未知   阅读:

虾仁豆腐丝瓜汤

虾仁:适量、丝瓜:一根、豆腐:一小块、玉米粒:适量、青豆:适量、香油:适量、料酒:适量、胡椒粉:适量、姜:适量、葱:适量、淀粉:少许、盐:少许

步骤详解

1准备好所需食材,虾仁、丝瓜、豆腐、玉米粒、青豆、葱、姜

2把虾仁放在小碗里,用淀粉、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制一会

3丝瓜去皮切滚刀块,豆腐切块放在盘中备用

4砂锅烧水,放入豆腐、青豆、玉米粒,这三样不怕煮,可以多煮一会,所以先放

5待锅里的豆腐开锅后,再煮一会5分钟左右,放入丝瓜块

6待丝瓜煮5分钟后,放入腌制好的虾仁

7待虾仁煮得颜色变红后,加入盐、香油调味,最后点缀几粒枸杞又漂亮又养生,关火

8把汤盛在汤碗里,我的砂锅太大了,如果小可以直接用砂锅上桌了石斛鸡汤

石斛:60g、鸡肉:500g(一斤)、姜:8g、盐:6g、油:适量(腌肉用)、糖:3g、酱油:少许

步骤详解

1鸡肉洗净斩块,放油盐糖酱油姜拌匀放一边腌制半小时以上

2石斛洗净用刀背排扁

3烧好一锅水,水开后放入石斛,煲约五分钟后倒入鸡肉

4重新沸腾后盖上盖子转小火慢煮(时间按照鸡肉的种类而定,一般外面买的鸡不经煮很容易煮烂所以大概15分钟那样子就可以了,具体按照鸡肉自己家庭的喜好决定)

5好啦,赶快把美味的养生的石斛鸡汤盛到碗里吧虫草花猪骨汤

猪骨:500克、虫草花:适量、红枣:适量、桂圆:适量、莲子:适量、姜:适量、盐:适量

步骤详解

1准备好材料、猪骨、虫草花、红枣(去核)、桂圆、莲子、姜(去皮切片)

2虫草花稍稍浸泡

3猪骨焯水(飞水)

4过冷水清洗干净

5把所有材料放入瓦煲内、加入适量清水

6大火烧开、小火慢熬1-2小时、饮用前放盐

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